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Arroz salteado con verduras, pavo y setas
320 g de arroz (si es integral, mejor)1 manojo de espárragos verdes1 manojo de ajos tiernos1 cebolla grande4 dientes de ajo 1 bandeja de pechuga de pavo fileteada1 bolsa de setas congeladas o...
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Ensalada de endivias con vinagreta de almendras
6 endivias2 latas de atún en aceite bajo en sal4 champiñones grandes1 manojo de espárragos verdes200 g de judía blanca seca (1 cebolla, 6 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, opcional) o 1 bote en...
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Hamburguesa de lentejas y calabaza
1 bote de lentejas o 200 g de lenteja seca250 g de calabaza200 g de arroz (si es integral, mejor. Aunque podemos usar cualquier tipo de arroz)Perejil frescoPimienta al gustoCominoTomilloPiñones Aceite...
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Salmón desmigado con garbanzos
4 lomos de salmón congelado o fresco1 bote de garbanzo cocido o 200 g de garbanzos secos (1 cebolla, 6 dientes de ajos y 1 hoja de laurel para cocerlos)4 champiñones grandes1 manojo de espárragos...
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Salteado de verduras y setas con terciopelo de alcachofas
8 corazones de alcachofas200 g de setas congeladas o frescas2 calabacines medianos200 g de judías verdes2 dientes de ajoAlbahaca frescaCebollino frescoPimienta al gustoNueces picadas1 limón para hervir...
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